Salse e SughiMaionese Light con Uova Sode e Yogurt Greco: Ricetta e Dosi
Ricetta della maionese light con uova sode e yogurt greco: cremosa, senza uova crude né litri d'olio. Calcola le dosi esatte a porzione.
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Salse e Sughi
Pesto al mortaio, salse tradizionali a crudo e condimenti per pasta: imposta il numero di ospiti per ottenere la grammatura precisa di aromi, formaggi, frutta secca e olio.
Salse e Sughi
Salse e SughiSalsa Verde Piemontese (Bagnet Verd): Ricetta Tradizionale e Dosi
La ricetta autentica della Salsa Verde piemontese (Bagnet Verd): dosi al grammo per porzione con prezzemolo fresco, acciughe, mollica all'aceto e olio EVO.
Salse e SughiSalsa di Noci Ligure: Ricetta Tradizionale Cremosa e Dosi
La ricetta autentica della salsa di noci genovese (sarsa de noxe) con gherigli di noce, mollica nel latte, pinoli, maggiorana e olio EVO ligure.
Salse e SughiPesto Genovese al Mortaio: Ricetta Autentica e Dosi al Grammo
Il vero Pesto Genovese preparato al mortaio con i 7 ingredienti tradizionali: basilico DOP, pinoli, aglio di Vessalico, formaggi e olio EVO ligure.