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Pronto Pizzeria?
Una mappa rapida da pizzeria: pizze classiche e gourmet, focacce di Recco, farinate, piadine e crêpes dolci con ingredienti essenziali, per scegliere al volo cosa preparare o ordinare.
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, olio Evo
Romana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, olive
Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive
Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, provola, grana
Boscaiola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, salsiccia
Salsiccia e friarielli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli
Ortolana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni al forno
Pugliese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolle fresche, origano
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla
Crudo
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Pizze gourmet
Capocollo & Taralli
Mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata, taralli pugliesi sbriciolati, olio E.V.O. monocultivar Coratina, Capocollo di Martina Franca (a fine cottura)
Tartufata Alpina
Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, funghi porcini trifolati, fonduta di taleggio, speck croccante dell'Alto Adige
Baccalà Mantecato & Peperoni
Pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, crema di peperoni rossi dolci, polvere di olive nere, fiocchi di baccalà mantecato (a fine cottura)
Mediterranea d'Oro
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, datterini gialli, stracciatella di bufala, basilico fresco, prosciutto crudo di Parma 24 mesi (a fine cottura)
Portofino
Crema di pesto genovese, mozzarella fiordilatte, datterini rossi confit, pinoli tostati, gocce di stracciatella fresca
Reale di Culatello
Mozzarella di bufala campana D.O.P., crema di burrata pugliese, fichi caramellati, gocce di aceto balsamico di Modena I.G.P., Culatello di Zibello D.O.P. (a fine cottura)
Tonno & Tropea Gourmet
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea stufata, origano di Pantelleria, filetti di tonno pregiati in olio d'oliva (a fine cottura)
Vesuvio piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana D.O.P., spianata calabrese piccante, 'nduja di Spilinga, miele di zagara
Valtellina Gourmet
Mozzarella fiordilatte, rucola selvatica, scaglie di Bitto D.O.P., succo e scorza di limone d'Amalfi, Bresaola della Valtellina I.G.P. (a fine cottura)
Mare Chiaro
Pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala, datterini rossi confit, origano fresco, alici fresche marinate al limone (a fine cottura)
Autunno dorato
Crema di zucca mantovana, mozzarella fiordilatte, salsiccia sgranata a coltello, gorgonzola D.O.P. dolce, noci tostate
Pistacchiosa & Mortadella
Mozzarella fiordilatte, crema di burrata pugliese, granella di pistacchio di Bronte, scorza di limone grattugiata, mortadella di Bologna I.G.P. (a fine cottura)
Nettuno
Mozzarella fiordilatte, datterini rossi confit, stracciatella di burrata, polvere di capperi di Salina, acciughe del Cantabrico (a fine cottura)
Campagnola Gourmet
Mozzarella fiordilatte, provola affumicata di Agerola, friarielli ripassati, salsiccia di maialino nero
Regina Bianca
Mozzarella fiordilatte, patate al forno al rosmarino, scaglie di Castelmagno, lardo di Colonnata I.G.P. (a fine cottura)
Tricolore d'Autore
Pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana D.O.P., pesto di basilico a filo, scaglie di Parmigiano 30 mesi, prosciutto crudo di Parma (a fine cottura)
Dolce & Piccante
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola D.O.P. piccante, pere a fette, noci, riduzione di aceto balsamico di Modena, prosciutto crudo (a fine cottura)
Calabra & Burrata
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, 'nduja, burrata pugliese, basilico fresco
Focacce di Recco
Classica
Sfoglia sottile, crescenza, olio Evo, sale
Col prosciutto crudo
Sfoglia sottile, crescenza, prosciutto crudo (a fine cottura), olio Evo
Col pesto
Sfoglia sottile, crescenza, pesto genovese, olio Evo
Pizzata
Sfoglia sottile, crescenza, pomodoro, olive taggiasche, capperi, origano, olio Evo
Farinate
Classica
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale
Salsiccia
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale, salsiccia
Carciofi
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale, carciofi
Cipolle
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale, cipolle
Stracchino
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale, stracchino
Gorgonzola
Farina di ceci, acqua, olio Evo, sale, gorgonzola
Piadine salate
Classica
Prosciutto crudo, squacquerone, rucola
Cotto e fontina
Prosciutto cotto, fontina
Speck e brie
Speck, brie, rucola
Salsiccia e cipolla
Salsiccia, cipolla, scamorza
Vegetariana
Verdure grigliate, squacquerone, rucola
Tonno e pomodoro
Tonno, pomodoro, insalata, maionese
Mortadella speciale
Mortadella, pistacchio, stracciatella
Porchetta rustica
Porchetta, patate al forno, scamorza
Salmone deluxe
Salmone affumicato, robiola, rucola
Diavola
Spianata piccante, scamorza, lattuga
Piadine dolci
Nutella
Crema alle nocciole, zucchero a velo
Ricotta e miele
Ricotta, miele, noci
Banana Split
Crema alle nocciole, banana, granella di nocciole
Pistacchiosa
Crema al pistacchio, granella di pistacchio
Cheesecake
Crema cheesecake, frutti rossi
Cocco Dream
Crema alle nocciole, cocco rapè
Mela e cannella
Mele caramellate, cannella, zucchero a velo
Cookies
Crema alle nocciole, biscotto croccante sbriciolato
Bianca neve
Mascarpone, cioccolato bianco
Dolce ricordo
Ricotta dolce, gocce di cioccolato, miele
Crêpes dolci
Nutella Classica
Crema alle nocciole, zucchero a velo
Pistacchio e Cioccolato Bianco
Crema di pistacchio, cioccolato bianco fuso, granella di pistacchio
Suzette al Limone
Burro fuso, zucchero, succo di limone fresco
Frutti di Bosco
Confettura di fragole o lamponi, mirtilli freschi, zucchero a velo
Caramello e Banana
Salsa al caramello salato, fettine di banana, mandorle a lamelle
Mele e Cannella
Mele spadellate al burro, cannella in polvere, miele millefiori
Impasti Base
Vuoi preparare la base perfetta a casa? Calcola le dosi esatte per le tue teglie con le nostre ricette guida: Pizza Napoletana, Pizza in Teglia, Focaccia Genovese, Focaccia di Recco, Farinata di Ceci, Piadina Romagnola e Crêpes Dolci.